Descripción
Todos o casi todos sabemos o deberíamos saber, que el vino o champán se sirve en copas de cristal. ¿Pero por qué? 
Cualquier vino o champán contiene entre 400 y 500 sustancias volátiles y aromáticas que, sin la ayuda de una copa, se perderían en el aire y con ellos el carácter del vino, aunque algunas de estas sustancias también deben ser liberadas, eso se consigue gracias a la forma de la copa y al marear el vino mezclándolo con el oxígeno.
Las buenas copas de vino ofrecen una cintura más ancha que la boca, el punto dónde se empieza a estrechar nos indica hasta dónde debe ser llenada la copa (Ecuador).
También es importante remarcar el hecho que la copa de vino o champán debe ser de cristal, como las nuestras, y no de vidrio.
Por último, la copa de cristal hace que el vino o champán mantenga su temperatura óptima durante más tiempo.
